İNCE ÇİKOLATALI BİSKÜVİLER BİR ÖZGE OKTAY TARİFİ

Hep belirtiyorum benim pasta kursu aldığım Özge Ablamın tarifleri bir muhteşem diye işte onlardan birtaneside bu biskuviler hfta sonu gelmişken çayın yanına yapılmalı;
Özge ablanın dilinden tarif;

Birkac puf noktasi soylemekte yarar var; Hamur oldukca yumusak bir hamur, oyle ki, kaptan strece alirken spatula ile alma ihtiyaci hissettim, oylesine yumusak...ancak, b.dolabinda 1 gece dinlenince kendini tamamen toparliyor, en az 2-3 saat dinlenmesi sart...tezgahta merdane ile acarken hamur cok cabuk yumusayabiliyor, eger sizi calistirmayacak kadar yumusarsa, hemen strece geri sarin ve b.dolabinda bekletin...bu olcuden ortalama 50 adet biskuvi cikarabilirsiniz. Gelelim tarife;

 150 gr oda sicakliginda tereyagi 120 gr pudra sekeri ( 3/4 su bardagi)

 1 yumurta

 1 tatli kasigi vanilya

 60 gr iyi kalite kakao ( %75 kakao yagi olandan - 3/4 su brd )

 1 cay kasigi tuz

 150 gr un ( 1,5 su bardagi )

 1- Bir kaba, un, kakao, tuz ve vanilya elenir.

 2- Baska bir kapta, tereyag ile pudra sekeri cok iyi cirpilir.

 3- Yumurta eklenir ve cirpilir.

 4- Unlu karisim, yumurtali karisima 2-3 partide eklenir ve mikserle sadece karisana kadar cirpilir.

 5- Oldukca yumusak bir hamurdur, strece bir spatula yardimiyla alinir, strece sarilir ve mumkunse 1 gece, degilse en az 2-3 saat b.dolabinda dinlendirilir.

 6- Unlu tezgahta, strec hamurdan cikarilir, acmadan once hamurun uzerine serilir ve strec uzerinde iken hamur acilir, strec hamurun merdaneye yapismasini onleyecektir. 1/2 cm kalinliginda acmak uygundur.

 7- Cesitli kurabiye kesme kaliplariyla kesilir, yagli kagit serilmis tepsiye aralikli olarak dizilir, onceden isitilmis 175 derece firinda, yaklasik 10-12 dakika kadar pisirilir. Oda sicakligina gelmesi beklenir. ** Hamur acildiginda cok ince olacagindan, acili bir bicak veya spatula yardimiyla yerden almak gerekir, bu arada spatulanizi ara ara una bulamaniz, kurabiyelerinizin bicaga ya da spatulaya yapismasini engelleyecektir. AFIYET OLSUN...

:

 Pastart by Ozge Oktay

ÇOCUKLAR İÇİN ANNE YAPIMI POĞAÇA

Oğluş ta ek gıdaya geçtiğimizden beri bendeki bu araştrmcı ruh kabardı. İlerde 8-9 aylık olduğunda neler sağlklı olur neler yapılabilir diye kendimi düşünmekten alamaz oldum ve bu çok güzel tarifi buldum. İkizleri olan çok severek takip ettiiğim bir annenin tarifi sizlerinde dikkatini çeker diye düşündüm. İlerki aylarda da oğluşa yapmak için sabırsızlanıyorum. İşte tarifimiz,

Malzemeler;
1 Yumurta
1 paket kuru maya
1 su bardağı günlük süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
4 kaşık tereyağ
arzuya göre tuz baharat
yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı beyaz un 3 su bardağı tam buğday unu
1su bardağı peynir altı suyu poğaçalara dolgu malzemesi keçi peyniri/zeytin/kıyma ne isterseniz..

YAPILIŞI

Yumurtanın sarı ve beyazını ayırıyoruz.
dere otlarını katmadan malzemeden yumuşak bir hamur elde edene kadar iyyice yoğuruyoruz,üzerini havlu ile örtüp 20dk buzdolabında bekletiyoruz.Dere otlarını katıp tekrar yoğuruyroruz içli köfte açar gibi açıyoruz içine dolgu malzemesini ekleyip kapıyoruz (normal yarım ay şeklide olur)üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 30-40dk pişiriyoruz. vee pofidik poğaçalar yenilmeye hazır:):)

BİR ANNE ÇORBASI TARİFİ

BİR ANNE ÇORBASI TARİFİ:)

 Off diyerek başlıyorum çünkü bu ek gıda olayı çok karışıkmış,sebze çrbası yerine püresi verilmesi daha uygunmuş mesela bebeğin midesini suyla doldurmamak adına,sebzeyle başlamak meyveye göre daha iyiymiş çabuk alışması için ve yoğurt anne sütüyle mayalamak daha sağlıklıymış bla bla bla..

    Şimdlik meyveyle gidiyoruz bakalım ilerleyen zamanlarda bakalım nasıl olucakk!!!

PATATES EZME ÇORBA

1 küçük boy havuç

1küçük boy patates

1çay bardağı süt(100 cc) anne sütü:)

1 tatlı kaşığı un

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

havuç ve patatesle cam rende ile rendeleyinz ve haşlayınız.bir tencerede 1 tatlı kaşığı zeytinyağı nı 1-2 dakika pişiriniz.önce sütü sonra 150 cc suyu ilave ediniz.biraz süt ile unu karıştırıp kaynyan süt-su karışımına ilave ediniz.karıştararak kaynatınız. haşlanmış havuç ve patatesi blenderdan geçirip kaynayan karışıma yavaş yavaş ekleyiniz ve pişiriniz.

Bu çorba 210 kalori ve 5g protein içermekte olup 4.aydan itibaren verilebilir.

MİNE TUGAY SAÇ RENGİ

Med Cezir dizisini izleyemesemde aralarda kıyafet ve saçlar oldukça dikkatimi çekiyor.

Diziyi izlerken Mine Tugay'ın saç rengi dikkatimi çekti ve ÇOK beğendim.

Hafif dalgalı,Uzun modeliyle rengi o kadar canlı ve hoş ki  en kısa zamanda denenmeli bu renk dedirtiyo..  

Rengin tonu için tavsiyeler alınırrr..

Saçlarında değişiklik isteyenlere de şiddetle tavsiye edilir:)

KANGURU ALINMALI MI,KULLANILMALI MI ??

Kanguru benim çok severek kullanbileceğim ama bir yandan da acaba taşıyabilirmiyim ,sağlıklımı dır diye düşünmekten alamadığım bir konuydu.Araştırmalarım sonucunda en çok tutulan markaların boba carrier,cybex baby 2 go ve stokke olduğunu öğrendim bunlardaki asıl özellik bebeğin poposunun üstüne otruması ve yükün kalçada olmaması ,ebeveynlerinde sırt ve boyun destekli olması uzun süreli kullanılabilmesi.Hatta stokkelerde sırt platin destekli olması çok hoşuma giden bir özellikti fiyat olarakta 200 den başlıyolar.

Benim sadece hafta sonu kullanabilceğim ve oda ii havalarda dışaı cıkarma şansım olduğunu düşününce acıkcası bu kadar profosyenel bir kanguru almama gerek olmadığı düşündürdü o yüzden chicco nun soft dream modelini kullanıyorum ve şimdlik çok memnunum zatende 2 ay sonrada kullanmıycam sınır 9 kilo çünkü ama hevesimide aldım diyebilirim oğluşta gayet mutlu .

Uzun süre düşüneneler için kesinlikle yukara belirttiğim üç modeli tavsiye ederim hepsinide deneme fırsatım olmadı ve bebeğiniz olmadanda denemedende almayın derim.

bol taşımalı günler herkese:):)

EK GIDA HEYECANI

Ek gıdaya geçmenin verdiği mutluluk ve heyecanla doluyum bu aralar. Tecrübeli annelerin hepsi çok büyük dert dese de onun için en sağlıklı meyve ve sebzeleri birleştirmek bana ayrı bir zevk veriyor. Şimdilik meyve püresi,sebze çorbası ve yoğurttan oluşan bir menüyle başladık bakalım.Meyvelerden elma ve armut, çorba olarakda havuç,patates,kabak ve domatesten oluşan bir karışım...ve tabiki anne sütü:) tüm annelere sevgiler.

''BLOGGER ANNE'' OLARAK HERKESE MERHABA

 Uzun bir aradan sonra herkese merhaba!! Blogumu,yazmayı çok özledim aslında .. hamilelik süreci ve doğum önceliklerimi değiştirdi biraz ama şimdi artık 4 aylık kocaman olmuş(ki bana göre)bir oğlum yapılacak çok fazla işim hepsi bir arada anne olmanın verdiği heyecan ve sorumluluklar ama buradayım artık ve blogum da bebek bakımı ile ilgili yaşadığım her tecrubeyi de paylaşmak istiyorum . Farklı konseptlerle beraber umarım eski tempomu yakalarım:)