KURABİYE TARİFİ 2

Merhabalar yeni yılın heyecanından çok, benim sevdiğim bu ayın hazırlıkları, beni çok mutlu ediyor.Bu ay kurabiye tarifine de doyacağız sanırım. Bu tarif çok kolay ve çok lezzetli denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.Bugün de iş yerindeki arkadaşlarım için hazırladığım kurabiyeleri paylaşmak istiyorum..Umarım beğenirsiniz :):) Yeliz'in mutfağına hoşgeldiniz:):):)

MALZEMELER
2yumurta
250gr margarin(sana hamur işi tereyağ da olur ama ben margarini tercih ettim)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1çay bardağı sıvı yağ
1paket vanilya(kenton)
1paket kabartma tozu(kenton)
Aldığı kadar un(böyle yazmaktan hiç hoşlanmıyorum ama bu tarifte bende unu ekleyerek kıvamını yakaladım)
Dilerseniz kırmızı gıda boyası
YAPILIŞI
Margarinle pudra şekerini(eleyerek) krema kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Pudra şekeriyle kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyin.
Kırmızı gıda boyasını az miktarda eklerseniz hoş bir pembelik elde edersiniz. Boyayı unu yavaş yavaş eklerken ilave ediniz.
Daha sonra tüm sıvıları (yağ ve yumurta) ekliyoruz ve tekrar elimizle karıştırıyoruz.
Unumuzu da yavaş yavaş eleyerek ekliyoruz ve yapışmayacak şekilde hamurumuzu elde ediyoruz.
Hamurumuzu açarken strech filmle açarsak hem rahat hem de pürüzsüz bir hamur elde ederiz ve dilediğimiz kalıplarla şekillendiriyoruz.

SÜSLEME
Kurabiyelerimizi süslemek için şeker hamurunu açıyoruz ve kurabiye kalıplarımızla şekillendirip suyla kurabiyelerin üstüne yapıştırıyoruz.Hayal gücünüze göre de renklendirebilirsiniz:)